2008年 08月 26日 ( 1 )

アールグレイのシフォン

Mサイズの卵5個で、21センチのシフォン型で焼いてます。
最近は米粉を使って焼く事が多かったので、今回はシンプルに薄力粉を使って。b0111695_15234612.jpg




やっぱり米粉より膨らみがいいです(´▽`;)

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                       今回初めて、手で型から抜きました(^ー^)


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紅茶の葉と紅茶液が入って、ふんわり香ります。
米粉を使うともっちりするけど、
薄力粉でもふんわり美味しいです。

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by tensi-to-sweets | 2008-08-26 15:24 | おうちSweets