カテゴリ:おうちSweets( 14 )

アールグレイのシフォン

Mサイズの卵5個で、21センチのシフォン型で焼いてます。
最近は米粉を使って焼く事が多かったので、今回はシンプルに薄力粉を使って。b0111695_15234612.jpg




やっぱり米粉より膨らみがいいです(´▽`;)

b0111695_15261241.jpg
                       今回初めて、手で型から抜きました(^ー^)


b0111695_15312428.jpg



紅茶の葉と紅茶液が入って、ふんわり香ります。
米粉を使うともっちりするけど、
薄力粉でもふんわり美味しいです。

[PR]
by tensi-to-sweets | 2008-08-26 15:24 | おうちSweets

干し柿のモンブラン

先日も使った干し柿を裏ごしして、モンブラン風にしてみました。
b0111695_15401765.jpg


クレームダマンドを詰めて焼いたタルトをスイートチョコレートでコーティングして、
真ん中には45%生クリームを絞ってあります。
思っていたよりも干し柿の味が控えめだったので、
サクサクのチョコタルトに助けられて美味しくなった感じです・・・( ̄~; ̄)
まだまだ残っている干し柿・・・どうしよう。。。
[PR]
by tensi-to-sweets | 2008-05-26 15:46 | おうちSweets

干し柿のパウンド

残り物の干し柿を入れて焼いたパウンド。
柔らかく煮直して、ラム酒を振りかけて生地に混ぜ込みました。
b0111695_9302392.jpg

[PR]
by tensi-to-sweets | 2008-05-24 09:30 | おうちSweets

母の日フロランタン

昨日は母の日でした。
先週姉と、母にバラをプレゼントしたので
昨日は、近所に住んでいていつもお世話になっている叔母に
カーネーションと、叔母が大好きなフロランタンを贈りました。

大量に作って、大量にプレゼントしました(V^-°)
b0111695_1751194.jpgb0111695_17514445.jpg
[PR]
by tensi-to-sweets | 2008-05-12 17:52 | おうちSweets

チーズのムース

b0111695_18245225.jpg
    
 b0111695_18264162.jpg
[PR]
by tensi-to-sweets | 2008-04-23 18:25 | おうちSweets

オレンジのタルト&チョコレートムース&いちごショート

b0111695_15454513.jpg

[PR]
by tensi-to-sweets | 2008-04-20 15:45 | おうちSweets

いちごのタルト

b0111695_14565015.jpg

[PR]
by tensi-to-sweets | 2008-04-17 14:57 | おうちSweets

フロランタン

アーモンドとヘーゼルナッツ、くるみをたっぷりのせて♪
b0111695_16374487.jpg
[PR]
by tensi-to-sweets | 2008-04-08 16:38 | おうちSweets

結婚記念日

4月7日は姉夫婦の結婚記念日なので、お祝いのケーキを作りました。
おめでと~~☆(>▽<)
b0111695_16152155.jpgb0111695_16154596.jpg
[PR]
by tensi-to-sweets | 2008-04-06 16:23 | おうちSweets

ピスタチオのパウンド

ピスタチオ100%のペーストをたっぷり練りこんで、上にもたっぷり散らしました。
b0111695_7372589.jpg

でもちょっと原価かかり過ぎ・・・・(´^`;)
b0111695_7381781.jpg
[PR]
by tensi-to-sweets | 2008-04-03 07:40 | おうちSweets